Mantarın Faydaları

Mantar nedir faydaları nelerdir

 

Mantar nedir :

• Boy, biçim ve bölge bakımından büyük değişiklikler gösteren, yüz bin kadar çeşidi bulunan bir çeşit bitkidir.


• Karada ve tatlı sularda yaşarlar.


• Mantarların içinde tıbbi etkileri olanlar, gıda olarak kullanılanlar, zehirlenmelere sebep olanlar, hayvanlarda ve bitkilerde hastalık yapanlar, antibiyotik madde oluşturanlar ve kimya sanayiide kullanılanlar vardır.


• Yenen mantarların çoğu bazitli mantarlardır.


• Bunların 500 kadar cinsi ve 13500 kadar türü vardır.


• Sporları şişkin bir hif ucunda 4 tane olarak meydana gelir.


• Makbul olan türü şemsiye mantarıdır.


• Büyük ve göz alıcı bir şekildedir.


• Şapkası başlangıçta yuvarlak veya yumurta biçimindedir.


• Sonradan çan, şemsiye veya tabak şekline döner.


• Rengi beyazımtırak gri ile esmerimtırak gri arasında değişir.


• Çapı 25-30 cm kadardır.


• Eti yumuşak ve süt gibi beyazdır.


• Lezzeti hoştur.


• Yer mantarı da yenir.


• Huni biçimindedir.


• Şapkasının eti sarımtırak beyaz ve sarı kenarlıdır.


• Kokusu kayısıyı hatırlatır.


• Lezzeti ise karabiberi andırır.


• Hazmı güçtür.

Faydaları :

• Etin yerini tutar.


• Protein değeri etten fazladır.


• Yorgunluğu giderir.


• Düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirir.


• Kansızlığı giderir.


• Bedenin gelişmesinde yardımcı olur.


• Romatizma ve üremi olanlar yememelidir.

Mantarın Faydaları